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纵观中国饮食文化的历史,河南占有浓重的一笔,尤其是宋朝时期,河南更是全国饮食文化的中心。在新时期的历史条件下,河南饮食业继续着自己的辉煌,为祖国的饮食文化发挥着重要作用。
河南饮食文化史料及文献述论
【摘 要】
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纵观中国饮食文化的历史,河南占有浓重的一笔,尤其是宋朝时期,河南更是全国饮食文化的中心。在新时期的历史条件下,河南饮食业继续着自己的辉煌,为祖国的饮食文化发挥着重要
【机 构】
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郑州市第二十中学
【出 处】
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商业文化(上半月)
【发表日期】
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2012年03期
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