《珍陶萃美》册之“宋定窑舞凤盘”

　　题记云：“高七分，深六分，口径七寸。器中划为舞凤穿花形，旁周花叶。底足圆起无花，白色滋润。《留青日札》云：‘有竹丝刷纹者，曰北定；有花者，出南渡后，曰南定。’是器质色工细，当是南宋时物。”
　　“洗”是古人盛水洗笔的器皿，又叫“笔洗”。这件“宋汝窑蟠龙洗”尺寸不大，瓷器的胎质作“卵白”色，胎上的釉水浓厚光泽，表面布满了“蟹爪”状的开片纹。古代瓷器在烧造过程中，由于瓷胎和釉面的热膨胀系数不同，故而会在烧制后冷却过程中产生细小的裂纹，称为“开片”。这件汝瓷的釉面开片纹样隐如蟹爪，故名“蟹爪纹”，具有独特的审美价值。

《珍陶萃美》册之“宋汝窑蟠龙洗”

　　题记云：“高一寸五分，深一寸三分，口径五寸六分，色作卵白，汁水莹厚，通体有蟹爪纹。器中隐起蟠龙，底有环纹，铁骨无泑，中排小挣钉三。考宋时命汝州建青器窑，屑玛瑙为油，较官窑质制尤滋润。观此器，可见当时成造之工。”
　　在瓷器内底中间有“蟠龙”状纹饰隐隐浮现，从图上我们仅能见到龙身和龙尾。在看不到的瓷器外底还绘有环状纹路，在胎釉交接处的洗口和圈足处由于釉水覆盖不到，呈现出铁黑色，瓷器底部中间还有3个小“挣钉”。宋瓷在入窑烧制时，需要有工具“支钉”支烧瓷器，便会在瓷器底部留下细小的支钉烧痕，称为“挣钉”。
　　文献记载，宋汝窑瓷器曾用玛瑙研磨成末加入釉水中，借此提升瓷器釉色质感。其实玛瑙的主要成分是二氧化硅，而釉的主要成分也是二氧化硅，玛瑙的加入不会对釉的性质产生多大影响，只能说当时烧造宫廷用瓷不惜工本。
　　这件“宋汝窑蟠龙洗”器形简约、工艺考究，纯以釉质取胜，色若天青、开片自然。整件瓷器不过分追求人工附加装饰，浑然天成，颇能体现宋人提倡的清淡含蓄之美。
　　钧窑始于唐代，也是宋代“五大官窑”之一。北宋微宗时期，钧窑发展到了鼎盛时期。徽宗皇帝下令将钧瓷列入皇室的“御用珍品”，规定民间不得使用。据史料记载，每年皇室要从这里精选瓷器珍品36件，其余的都要打碎深埋。从烧造工艺看，钧瓷为二次烧成，第一次素烧瓷胚胎，然后出窑施加釉彩，再进行第二次烧釉。钧窑瓷釉利用铁、铜呈色不同的特点，烧制的釉色常见有葱翠青、梅子青、海棠红、玫瑰紫等，以釉色绚烂著称于世。这件“宋均窑花式盘”器形如海棠瓣，胎质细腻、釉质浓厚，釉色呈现葱绿色，通体光亮可鉴， 　　“洵为可贵”，当属钧瓷佳品。

《珍陶萃美》册之“宋哥窑葵花碟”

　　题记云：“高一寸一分，深七分，口径四寸七分，色淡绿，口作葵花式，铁足紫口，纹百圾碎。宋时龙泉章生一、生二，弟兄各主一窑。生一为兄，故名哥窑，以土脉细薄，釉水纯粹为最贵。此碟体薄色淡，尤哥窑中之佳者。”
　　哥窑也是宋代“五大官窑”之一，是宋代南方的代表窑口。哥窑以烧造青瓷闻名于世，其釉面常布满开片，这些开片由深黑色大开片与褐黄色小开片交织而成，俗称“金丝铁线”。关于哥窑名称的由来，明代陆深的《春风堂随笔》记载：“宋时有章生一、生二兄弟，皆处州人，主龙泉之琉田窑。生二所陶青器纯粹如美玉，为世所贵，即官窑之类：生一所陶者色淡，故名哥窑。”因为章生一为兄长，故其所执掌之瓷窑为“哥窑”。这件“宋哥窑葵花碟”口作葵花式，造型古朴典雅，胎薄质细，通体施淡绿色釉。题记中所说的“百圾碎”即釉面开片，是一种釉面上疏密不同、大小相近的开片纹饰，是哥窑瓷器的主要特征之一。

《珍陶萃美》册之“宋定窑双鸳碟”

　　题记云：“高四分，深三分，口径四寸五分，口浅而敞，中划双鸳，作游泳莲池形，边环花草，底微洼，间露棕纹。是器体轻色古，与前舞凤盘制度相等。”
　　宋代定窑瓷器的装饰技法有多种，依据瓷胎刻划的深浅程度大致可分为刻花、划花、印花、描金花等。其中，以构图严谨、图案清晰的印花装饰受到的评价最高，被推为宋代印花瓷器之冠。图册中的6件带有装饰图案的宋代定瓷所印图案层次分明，纹饰线条流畅，显示出定窑工匠娴熟的刻划花技法，“属定器中之精巧者”，堪称宋代定窑瓷器的代表作。
　　据台北故宫博物院公开资料显示，这本陶瓷图册已与画中瓷器分开保存，但是通过档案记载以及台北故宫博物院藏青铜器多宝格的组装样式，仍能追溯出陶瓷图册原来也应该与画中瓷器共置于一个木匣中，整个木匣即为一组瓷器多宝格，图册正是这组多宝格的典藏图录。
　　对照画中瓷器与图下题记，清晰地传达出乾隆皇帝的审美品位和鉴赏印记。这本图册以宋汝窑、钧窑、哥窑和定窑瓷器类型为主，其意图可能是透过对宋代官窑的追溯，为乾隆时期的官窑瓷器，创造出一个可以依循的典范，这对当时的制瓷业具有积极意义。另一方面，乾隆皇帝可能把陶瓷当作宣传个人艺术品位和施政理念的媒介，借此粉饰搜求藏品的举动，以建立个人的圣王形象。而这本图册作为鉴赏记号，正是印证画中瓷器经过乾隆帝御览及鉴赏态度。
　　早在北宋时期，徽宗皇帝曾命人将收藏于宣和殿中的青铜器精华绘制成《宣和博古图录》三十卷；到了明代，《宣德鼎彝谱》曾记载：当时“内府所藏柴、汝、官、哥、钧、定各窑之式”珍瓷，可见明代紫禁城里就收藏有宋朝皇家御用的五大名窑珍瓷。
　　或许是受到上述影响或启发，乾隆皇帝从乾隆二十年（1755年）开始，陆续降旨绘制一系列清宫珍藏的历代陶瓷图册。其中，《珍陶萃美》便绘成于乾隆五十年（1785年）。《珍陶萃美》既是一本可以赏玩的古玩手册，通过图册，我们可以清晰地看到乾隆皇帝欣赏和把玩这些宋代陶瓷珍品的过程；也是一份清宫内府收藏瓷器的档案资料，真实记录乾隆皇帝典藏的宋代名窑珍瓷。这些瓷器，都是故宫里最为珍贵的藏品之一，代表着中国瓷器制造史上的第一个历史高峰。

《珍陶萃美》册之“宋定窑葵花洗”

　　题记云：“高七分，深五分，口径四寸六分，口六瓣，作葵花式。通體纯素而莹洁滋润。《格古要论》云：‘定瓷以划花为佳，素次之。’此器正以洁素古雅为胜也。”