云南γ-氨基丁酸茶产业化的应用与推广研究

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γ-氨基丁酸茶(简称GABA茶),指γ-氨基丁酸含量达到1.5mg/g以上的茶叶产品,同时具有茶叶和GABA的保健功能,没有副作用。比普通茶的GABA含量提高近20倍。该茶具有降血压、促进脑部血流、促进脑部代谢、增加氧气供给等多种药理作用。目前对GABA茶叶产品在国内处于研发阶段,基于云南大叶种茶含有的丰富化学成分和优良的生态环境,开发生产天然的具有降血压功能的GABA茶叶产品符合当今保健行业发展的方向,为云南GABA茶叶的开发提供了依据,为丰富云南茶叶产品种类奠定了基础。
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