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超干贮藏是一种新兴的种子贮藏方式.超干处理有利于种子细胞膜结构和功能的稳定,保持遗传物质和细胞超微结构的完整,自由基清除系统活性高,自由基含量较低,脂质过氧化作用受到抑制,从而提高了种子的耐贮性.种子超干最适含水量受多种因素影响,与种子内蛋白质、脂肪、碳水化合物的合成和积累以及贮藏温度相关.不同种子超干处理的效果差别很大,其适宜的超干处理方法也不尽相同.