【摘 要】
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本试验旨在研究饲粮中添加杞芪提取物对川藏黑猪生长性能、肉品质和猪肉抗氧化性能的影响。选取175日龄体重为(70±2)kg的健康川藏黑猪50头,随机分为2组,每组5个重复,每
【基金项目】
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北京市科技计划课题(D171100002117002,Z171100004517011),公益性行业(农业)科研专项课题(201403051-07)
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本试验旨在研究饲粮中添加杞芪提取物对川藏黑猪生长性能、肉品质和猪肉抗氧化性能的影响。选取175日龄体重为(70±2)kg的健康川藏黑猪50头,随机分为2组,每组5个重复,每个重复5头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中添加0.1‰的杞芪提取物。试验期90 d。结果表明:1)试验组川藏黑猪出栏重、平均日增重和平均日采食量显著高于对照组(P<0.05)。2)与对照组相比,试验组川藏黑猪猪肉大理石纹显著增多(P<0.05),猪肉维生素E含量显著高于对照组(P<0.05),猪肉必
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