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<正> 日本的肉丸子是由中国传入的,现已成为日本人民十分喜爱的方便食品之一。加工肉丸子的原料易得,价格低廉,工艺配方科学合理,值得我们借鉴和学习。
日本肉丸子的加工
【摘 要】
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<正> 日本的肉丸子是由中国传入的,现已成为日本人民十分喜爱的方便食品之一。加工肉丸子的原料易得,价格低廉,工艺配方科学合理,值得我们借鉴和学习。
【机 构】
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内蒙古食品公司
【出 处】
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肉类工业
【发表日期】
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1991年9期
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