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红枣多糖是红枣主要的生物活性成分,其结构复杂,具有重要的生理保健功能,包括免疫调节、抗氧化、降血糖等功效,是国内外众多学者研究的热点。对红枣多糖分离、纯化的方法及红枣多糖应用等方面进行了综述,以期促进红枣多糖产业的发展。
红枣多糖提取及开发利用
【摘 要】
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红枣多糖是红枣主要的生物活性成分,其结构复杂,具有重要的生理保健功能,包括免疫调节、抗氧化、降血糖等功效,是国内外众多学者研究的热点。对红枣多糖分离、纯化的方法及红
【机 构】
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广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所,华南农业大学食品学院
【出 处】
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农产品加工
【发表日期】
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2019年14期
【基金项目】
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新疆自治区区域协同创新专项项目(科技援疆计划2018E02012);广东省援疆科技(特派员)项目(2018YJ005)
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ue＊M＃’＃dkB4＃＃8＃”专利申请号:00109“7公开号:1278062申请日:00.06.23公开日:00.12.27申请人地址:（100084川C京市海淀区清华园申请人:清华大学发明人:隋森芳文摘:本发明属于生物技
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