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十年前，苏州人吃的是“榨菜肉丝水”，苏州人是不懂广东炖汤的，广式汤的精髓，自然跟苏州人没法说。
卫颖峰：从榨菜肉丝水到广式炖汤
【摘 要】
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十年前，苏州人吃的是“榨菜肉丝水”，苏州人是不懂广东炖汤的，广式汤的精髓，自然跟苏州人没法说。
【出 处】
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现代苏州
【发表日期】
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2009年23期
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