大曲中产纤溶酶芽孢杆菌的分离与鉴定

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【摘要】

：

从大曲中分离筛选到7株具有产纤溶酶能力的菌株。通过菌落形态特征观察、生理生化实验并结合16SrDNA序列分析及系统发育树分析进行了菌种鉴定。结果显示,这7株菌分别为蜡状芽

【作者】

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张振坤霍玲玲刘梦夏孙莹孙丽香陈尚一祝

【机构】

：

江苏今世缘酒业股份有限公司

【出处】

：

酿酒科技

【发表日期】

：

2018年10期

【关键词】

：

大曲纤溶酶芽孢杆菌分离鉴定

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从大曲中分离筛选到7株具有产纤溶酶能力的菌株。通过菌落形态特征观察、生理生化实验并结合16SrDNA序列分析及系统发育树分析进行了菌种鉴定。结果显示,这7株菌分别为蜡状芽孢杆菌(Bacillus cereus)、空气芽孢杆菌(Bacillus aerius)、甲基营养型芽孢杆菌(Bacillu smethylotrophicus)、枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)、暹罗芽孢杆菌(Bacillus siamensis)、特基拉芽孢杆菌(Bacillus tequilensis)和解淀粉芽孢

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