【摘 要】
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中国古代的天然食用菌种类十分丰富，其中不乏绝世珍品。有些菌章口味鲜美，博得食界一致赞誉，但随着时光流逝，却从自然界中消声匿迹，令后人猜度不解。留名史册的五台天花伞便是其中
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中国古代的天然食用菌种类十分丰富，其中不乏绝世珍品。有些菌章口味鲜美，博得食界一致赞誉，但随着时光流逝，却从自然界中消声匿迹，令后人猜度不解。留名史册的五台天花伞便是其中的一款。古代的天花草以生产于山西五台山而著名，宋明之间的古籍多有著录。如南来陈仁玉《
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