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本文介绍了浙江商业职业技术学院烹饪系烹饪专业，经过30多年的培育与建设所形成的“学产研训赛”人才培养模式及其成效。
烹饪专业“学产研训赛”人才培养模式探析
【摘 要】
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本文介绍了浙江商业职业技术学院烹饪系烹饪专业，经过30多年的培育与建设所形成的“学产研训赛”人才培养模式及其成效。
【机 构】
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浙江商业职业技术学院
【出 处】
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中国职业技术教育
【发表日期】
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2006年16期
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