【摘 要】
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牛奶是营养价值很高的食品,随着国民生活水平的不断提高,人们对食品卫生安全期望值越来越高,我国奶牛业和乳制品业必将从数量型向质量型方向发展,体细胞数是衡量其质量的一个
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牛奶是营养价值很高的食品,随着国民生活水平的不断提高,人们对食品卫生安全期望值越来越高,我国奶牛业和乳制品业必将从数量型向质量型方向发展,体细胞数是衡量其质量的一个重要指标,直接镜检法是对牛奶中体细胞进行计数的标准方法,它通常用来标定其它方法的体细胞计数仪。目前直接镜检法仅限于手工操作,手工采样、涂片不仅会造成工作效率的低下,而且使涂抹奶样的准确性、均匀性和成形性没有保证。本文提出的应用于直接镜检法中的涂抹装置自动化及可行性分析研究是解决了人工操作的不足,提高了工序的稳定度和重复性。
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