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期刊论文
奶粉行业的食品安全引发的风险思考
奶粉行业的食品安全引发的风险思考
来源 :中国市场 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jackiesage
【摘 要】
:
作为制造婴幼儿主要食品的奶粉行业,近几年来事故频发。严重伤害着中国下一代的发展。食品安全风险已经是企业经营中必须面对的问题,因此应该提高食品生产过程中的风险意识。
【作 者】
:
高悦
【机 构】
:
青岛理工大学商学院
【出 处】
:
中国市场
【发表日期】
:
2014年47期
【关键词】
:
食品安全
风险意识
思考
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作为制造婴幼儿主要食品的奶粉行业,近几年来事故频发。严重伤害着中国下一代的发展。食品安全风险已经是企业经营中必须面对的问题,因此应该提高食品生产过程中的风险意识。该文章通过分析中国奶粉行业引发食品安全问题的原因,从而引发我们对奶粉行业风险的思考,进一步提出奶粉行业应该采取的应对措施。
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