论文部分内容阅读
土豆即是马铃薯,是我国继小麦、水稻、玉米之后的第四大作物,它是粮食、蔬菜、饲料和工业原料兼用的主要农作物,适宜种植范围广、产量高、营养丰富均衡,粮、蔬、饲兼用,且弥补了蔬菜及粮食作物中营养的不足,具有经济效益高和营养丰富的特点。我国土豆种植面积及总产量均列世界前茅,种植面积达550多万hm^2。下面笔者将土豆贮藏技术介绍如下：