【摘 要】
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利用等离子体诱变与亚硝基胍诱变的方法,构建油脂合成缺陷型菌株或类胡萝卜素合成突变菌株。通过乙酰辅酶A流量的分配,验证油脂合成途径是否为乙酰辅酶A节点处优势分支途径。
【机 构】
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大连工业大学食品学院,中国科学院大连化学物理研究所生物技术部
【基金项目】
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国家自然科学基金项目（31370554）,辽宁省科技计划项目（2014211003）,辽宁省教育厅创新团队项目（LT2014010）,大连市科技计划项目（2014B11NC088）
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利用等离子体诱变与亚硝基胍诱变的方法,构建油脂合成缺陷型菌株或类胡萝卜素合成突变菌株。通过乙酰辅酶A流量的分配,验证油脂合成途径是否为乙酰辅酶A节点处优势分支途径。利用等离子体与亚硝基胍进行复合诱变,等离子体诱变的致死率为95%,亚硝基胍诱变的致死率为90%时,筛选得到圆红冬孢酵母颜色突变株XP-1、XO-3、XY-4和XR-2。突变株的油脂含量、脂肪酸的成分和类胡萝卜素的含量测定结果显示,XP-1、XO-3、XY-4等3个菌株的类胡萝卜含量低于出发菌株NP11,类胡萝卜素的代谢途径受到一定破坏,但类胡萝
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