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<正>脂肪酶(1ipase EC3.1.1.3)又称三酰基甘油酰基水解酶,属于特殊的水解酶,它的天然底物是油脂,除了具有高催化效率、专一性、无污染性等生物酶的一般特性外,一个突出的特点是在异相体系中具有催化活性,即在油水界面能够催化酯水解或醇
脂肪酶的固定化及其在生物柴油制备中的应用
【摘 要】
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<正>脂肪酶(1ipase EC3.1.1.3)又称三酰基甘油酰基水解酶,属于特殊的水解酶,它的天然底物是油脂,除了具有高催化效率、专一性、无污染性等生物酶的一般特性外,一个突出的特点
【机 构】
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福建师范大学生命科学学院
【出 处】
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福建畜牧兽医
【发表日期】
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2009年05期
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(No30270033);福建省自然科学基金重点项目(NoBOI20001);福建省自然科学基金项目(C0410009);福建省科技平台建设计划项目(2006H0085)资助
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