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选取中国及其他重要鸡肉制品出口国2002-2014年的进出口数据,选取国际市场占有率、贸易竞争力指数、显示性比较优势指数3种指标评价中国鸡肉制品出口竞争力,发现中国鸡肉制品出口市场过于集中、出口比较优势不显著等问题。因此,要在稳定出口额和出口市场的基础上,拓宽出口市场,提高产品质量和加工水平,努力提高中国鸡肉制品的国际竞争力。