鸡肉制品相关论文
由于日本于近年开始实行农业化学品残留“肯定列表制度”，全面提高了我国输日农产品技术门槛。由于我省鸡肉制品对日出口数量较大，预......
本文介绍了我国肉鸡加工业近几年的整体状况，分析了我国肉鸡加工业的优势，并提出了一些存在的问题和对策，最后根据近年国内行业的动向......
选用40 日龄快长型白羽肉鸡、120 日龄黄羽肉鸡和200 日龄老母鸡的胸肉和腿肉，制作熟肉和鸡汤。采用多频脉冲电子舌系统对产品进行......
放养土鸡在自然环境当中生长,采食天然食物,因此其鸡肉制品味道鲜美、营养丰富,能够为大众提供更加健康、安全的肉质食品。但是放......
随着人类生活水平的不断提高,禽类产品在人类食物中所占的比重日益加大,然而空肠弯曲杆菌和产气荚膜梭菌等人畜共患病原菌可污染禽......
当前，禽肉深加工制品占我国禽肉产量的比重逐年增大，尤其低温肉制品以鲜嫩美味、口感佳和营养保持好等优势倍受消费者欢迎，但其也存在......
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生......
目的:了解开封市肉鸡孵化、养殖、屠宰、运输、销售全过程中沙门菌的污染状况。方法:采集孵化场、养殖场、屠宰场、大型超市等4个......
赛默飞针对鸡肉制品中兽药残留检测开发了一系列针对食品中多种抗生素、固醇类激素残留的检测方案.检测方案具体包含以下3个板块:r......
中式鸡肉制品的现状rn在中式鸡肉制品行业中,以我国传统的四大名鸡最为突出:山东德州扒鸡、河南道口烧鸡、安徽符离集烧鸡和辽宁沟......
为探究鸡肉制品在加工过程中金黄色葡萄球菌的肠毒素基因分布、分子分型和耐药性情况,本研究对某鸡肉制品加工厂的生产加工过程进......
家禽类产品的胆固醇含量普遍较高．容易导致食用者的胆固醇摄入过高而影响人的血浆胆固醇浓度，不利于高血脂、高胆固醇症的病人和心血......
高效液相色谱是目前应用最多的色谱分析方法，具有速度快、分辨率高、灵敏度高、样品量少、容易回收和色谱柱可反复使用等优点。阐述......
乔治华盛顿大学（GWU）一项新出炉的研究显示，在零售鸡肉和火鸡肉制品中发现的大肠杆菌菌株（E．coli）可能会传染给人类，并引发一系列包括泌尿......
泰国泰华农民研究中心预估，今年泰国鸡肉制品对日出口将会增加15％。该中心近日发表的报告中称。日本国内鸡肉产量有三成来自日本东北......
据新西兰中华新闻网消息,伴随着在澳新市场的发展稳定趋好,日前新西兰鸡肉制造公司Tegel决定再度扩展商业版图,整合亚洲市场,并开......
近日．欧盟以泰国还存在禽流感为由．继续延长限制泰国新鲜鸡肉进口措施，直至2012年6月31日。泰国鸡肉出121是亚洲第一．每年外销约40万吨......
2015年牛肉价格将继续走高。受此影响，美国国内牛肉需求量不断下降，鸡肉制品则顺势销量上扬，同时餐饮业也受到不同程度影响。美国农业......
据新西兰媒体消息，伴随着在澳新市场的发展稳定趋好，近日，新西兰鸡肉制造公司Tegel决定再度扩展商业版图，整合亚洲市场，并开始向非洲出......
日前，巴西动物蛋白协会表示，由于中国大量进口巴西鸡肉，2017年巴西鸡肉制品出口量将比2016年增长3％～5％。巴西是世界上最大的鸡肉制品出口......
鸡骨是加工鸡肉制品的下脚料、由鸡骨制成的鸡骨糜富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质。其营养成分与瘦肉大致相同,但矿物质元素的......
本文综述了发达国家和我国政府在肉鸡企业推行HACCP的政策，HACCP体系在肉鸡养殖与加工企业研究进展。指出国内肉鸡企业实施HACCP是......
本刊讯：泰国《世界日报》报道，泰国外贸厅长阿提里透露．泰国鸡肉制品管理委员会已评估2007年的出口形势．预测鸡肉输出量与2006年持平，约......
2016年11月中旬，多个国家出现H5型禽流感病毒。为控制疫情，禽流感爆发国扑杀了大量家禽，导致其对外国的禽类产品进口需求出现增长，进而......
据山东青岛海关统计，去年山东口岸禽肉及制品出口15．5万吨，比2006年增长14．3％，出口价值4．4亿美元，增长18．3％。日本仍是山东口岸最大的出口市......
最近，巴西和丹麦科学家就迷迭香在加工鸡肉制品中的应用进行了相关研究。他们将0．1％的干迷迭香添加到高压加工前的鸡腿肉和胸肉中，发现......
针对日前媒体曝光部分地区养鸡场用抗生素催成“速成鸡”，进入肯德基物流一事，天津市卫生监督所高度重视，紧急召开会议部署工作，约谈天......
巴西外贸委员会发言人称，目前巴西外贸委员会与世界贸易组织共同召开了会议，与会主要讨论关于欧盟对从巴西进口的鸡肉制品征收关税的......
为应对5月29日实施的食品中农业化学品“日本肯定列表”，规避我国重点农产品出口风险，减少贸易损失，商务部对外贸易司会同中国食品土......
我国鸡肉制品生产情况根据联合国粮农组织（FAO）统计，2005年中国禽肉产量1468万吨，其中鸡肉制品产量1015万吨，分别占世界家禽及鸡肉制品......
热能与控制公司秉承30年的食品设备制造经验为客户提供食品加工处理的全方位解决方案，其食品专家在这要里与大家分步探讨裹涂(COATE......
据山东青岛海关统计，2007年山东口岸禽肉及制品出口15．5万吨，比2006年增长14．3％．出口价值4．4亿美元．增长18．3％。日本仍是山东口岸最大的出口......
鸡为鸟纲雉科动物,是分布范围最广、饲养量最大的家禽。鸡肉味道鲜美,是人们食用肉食品主要的来源之一。1.鸡松（1）原料带骨光鸡50kg......
肉类食品的食用品质是消费者在选购的时候非常注重的衡量指标,由于X光在穿透蛋白质的时候会存在能量传导过程,或多或少的影响了蛋......
现代社会中．肯德基、麦当劳、家乐福、沃尔玛等已成为一个城市不可或缺的组成部分。现代人享受着快餐店和超市提供的优质便利的食品......
日本于2006年5月29日开始实行农业品对日出口数量较化学品残留“肯定列表制度”，输日农产品技术门槛全面提高。由于中国鸡肉制大，预......
随着辽宁省养殖业的快速发展,养鸡场规模不断壮大,养殖效益逐渐提升,在为市场供应了充足、优质的鸡肉制品、蛋制品同时,也给鸡常见......
现代社会,人们对健康越来越重视,对高蛋白、低脂肪的产品需求越来越多,鸡肉制品正好满足人们的这一需求,以纯鸡腿肉为原料开发鸡肉......
随着人民生活水平的不断提高，传统的兽药残留检测手段已经无法满足日益严格的检疫标准，文章阐述了用高效液相色谱这种新技术检测鸡肉......
热能与控制公司秉承30年的食品设备制造经验为客户提供食品加工处理的全方位解决方案,其食品专家在这里与大家分步探讨裹涂(COATED......
