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【正】 一、品种及栽培要求 甜椒的品种很多,但不同品种耐藏性差异很大,一般抗病性强、果皮角质层厚、色泽深绿的品种较耐贮藏。研究表明,牟农1号、茄门、二猪嘴、麻辣三道筋、冀椒1号、巴彦等品种较耐贮藏。
甜椒贮藏保鲜
【摘 要】
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【正】 一、品种及栽培要求 甜椒的品种很多,但不同品种耐藏性差异很大,一般抗病性强、果皮角质层厚、色泽深绿的品种较耐贮藏。研究表明,牟农1号、茄门、二猪嘴、麻辣三道筋
【机 构】
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山西农业大学食品科学系太谷030801
【出 处】
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农业科技信息
【发表日期】
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1994年7期
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