梁文蔷教授是文学大师梁实秋的幼女，美籍营养学家。她精神饱满，笑声爽朗，耳不聋、眼不花，那敏捷的思维和矫健的行动令人羡慕。谁能想到，她已八十有三。
　　从65岁退休起，梁教授更加注重健康，她每周四次到健身馆做有氧运动，在运动器械上练习臂力和周身关节的舒展，十几年如一日。天气不好时就在家中做一些小运动量的运动，如双手举哑铃，前后、左右、上下活动，使得头、肩膀、肘部、手腕、手指都得到锻炼。
　　她懂得健康饮食的重要性，知道老年人生活中营养是第一位的，不能含糊。每天的饮食她都安排得很好，以吃素為主，粗细搭配，品种多样化，营养全面均衡。梁实秋中年即被糖尿病困扰。糖尿病的遗传概率非常高，梁文蔷用科学合理的饮食、运动避免了遗传，保证了健康。
　　80岁以后梁文蔷自感记忆稍不如前，用一个新的座右铭来鞭策自己：“每天如果忘掉两件事，必须记住一件新的事；每天如果减弱一种能力，那就必须学会一个新的本事。”我到美国后，她即刻开车载我和朋友们去西雅图的鱼梯fishladcle（r鱼类大坝通道），给我们讲授她新近学习的鱼类交配、产卵和洄游海洋的新知。我回国后她又来信说：“近日有点成绩，给你看看。这是用橡皮版刻的版画，经过四次交替地刻和印，成功了。我这是初学，我很喜欢这件作品。老师说给我A++++（优秀）！”我打开附件，是她制作的父亲梁实秋的肖像，形似神似。梁文蔷说，老虽不可避免，但是不断学习新知，让自己的生活充实，活出优雅与快乐，是延缓衰老的最好办法。她还常常给许多报刊写稿，以此来活跃大脑，延缓衰老。
　　老年人整天无所事事、忧愁焦虑、疾病缠身，才是社会的负担；而终生学习、老有所为、积极抗衰，不仅对自己的健康有益，更给社会带来正能量。