营养学相关论文
中国地广物博，同时也是农业发展大国，农业在社会经济中属于支柱型产业，为了推进农业的持续发展，对土壤植物营养问题应给予高度重视。对......
营养学是辽宁省教育厅首批跨校修读与学分互认课程之一，具有通识性、应用性和受众面广的特点。自2014年开课以来，该课程不断完善，注重......
“食品营养学”课程具有识记知识量大、课程前后逻辑关联弱等特点。文章论述了成果导向理念和混合式教学模式的发展现状，初步探索了......
文章以“营养学”课程为依托，在“营养学”各个章节的教学设计及实际授课中，将思政元素与专业知识进行有机融合，于潜移默化中提升学生......
案例教学法是一种以案例为基础引发学生思考的教学方法。营养学是一门与生活息息相关、应用性很强的课程。将案例法应用于营养学的......
营养学是医学生必修的基础课程,其教学内容繁杂且实践性强,传统课堂教学效果不佳,混合式教学的开展给营养学教学工作带来了新的机......
本文旨在总结最新文献中的主要观点，以帮助中国减肥外科医生及其团队对患者进行最佳的营养管理。越来越多的证据表明在患者在减重手......
目的通过分析营养学本科毕业生就业率及就业去向，为该专业就业提供指导和参考依据。方法从重庆医科大学有关部门收集2013至2015年共......
恶性肿瘤患者约有40%～80%存在营养问题，营养不良会影响肿瘤放疗患者的治疗和预后。近年来，营养支持在放疗患者的应用越来越受到重视，合......
目的探讨翻转课堂在特殊人群营养学双语课堂应用的接受度以及教学效果。方法以上海中医药大学2015级营养学41名本科学生为实验组；20......
营养素是人体维持正常生长、代谢的重要组分，碳水化合物、蛋白质、脂肪等都是较为常见的营养素大类，这些大类下又包含众多分支，名类多......
近年来，随着社会发展和生活水平的提高，公众的营养意识逐渐增强，《“健康中国2030”规划纲要》中更明确提出要建立健全我国营养健康教......
近年来，随着肠内营养学的发展，临床上需放置空肠营养管的患者逐渐增多。常规方法、X线透视下或胃镜下异物钳辅助法直接放置空肠营养......
精氨酸(L-arginine)不但对机体有营养作用,且对缺血再灌注损伤、炎症、免疫、脏器功能、蛋白质合成、伤口愈合等均有效应.精氨酸许......
桑葚,又称乌葚,中医认为桑葚可治失眠、脱发等症,还具有补血滋阴、缓解便秘、生津润燥等功效。现代研究表明,新鲜、成熟的桑葚果中......
一战以后,英国科学家从动物科学和生物化学两条路径率先开始了战时军民营养保障的探究。李约瑟是英国著名的生物化学家,并且对该方......
人们往往谈“脂”色变，却对高糖食物放松警惕，一个美国人一年就要吃掉30多公斤糖。人们对糖类不同寻常的“留情”，与美国长达数十年的......
摘 要：食品营养学是食品科学与工程专业的一门重要课程，旨在使同学们了解和掌握一些专业营养学知识。如何营造高效课堂，提高学生们的......
运动营养学是一门重要的医学边缘科学。近年来,营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中,营养疗法也迅速在我国普及。运动员的比......
作者：刘 芳 出版：中国轻工业出版社 定价：32.80元 该书从营养学的角度，将我们从买油、吃油、囤油的误区中走出来，提供买油的技......
摘要：专业课的教学对于本科生的能力培养具有重要作用。以《动物营养学》授课为例，从注重教学内容的选择、注重多种教学方法的综合应......
摘要：文章分析了扬州大学旅游烹饪学院2014～2016年食品卫生与营养学专业本科生以及其对应硕士研究生专业毕业生的就业数据，通过分析就......
“吃保健品到底有没有用？”很多人看完《沉迷于保健品的年轻人》后依然会询问我。换句话说，这也是我写这篇文章的初衷。然而事与愿违......
摘要 近年来普通高校体育教育专业就业现状不容乐观，这与体育教育专业理论课设置和实施存在一定正相关。因此，体育教育专业理论课设......
缺不缺营养素，这是很多人关心、但却不容易回答的问题。 如果我们借助综合复杂的生化分析方法，进行深入细致的膳食调查、营养评价......
我们为什么会变胖？是因为吃得太多，还是因为吃的东西不对？据《连线》杂志，非盈利性组织“营养科学倡议”（NuSI）发现，从前我们所掌握的一些......
【受访专家】 马向华 江苏省人民医院（南京医科大學第一附属医院）营养科主任、内分泌代谢中心副主任、博士研究生导师。国家营养质控......
［编者按］日前，由国家发改委公众营养与发展中心主持的“你是营养盲吗?”公众营养调查统计报告公布。结果显示：对“摄入充足的营养是指......
就这样，营养的概念从官方到民间，从权威到科普，一步步走进我们的生活，走进我们的厨房。2009年，让我们把营养科普继续推进—— 策......
“不识庐山真面目，只缘身在此山中”这句脍炙人口的绝句，在人们的生活中可谓“屡试不爽”，但应用在一日三餐中，恐怕还是第一次。如今，随......
我国拥有旷古悠久的历史，源远流长的中华饮食文化在历史长流的推进下逐渐海纳百川、兼容并蓄。 来到现代社会，西餐东进，推动了东方......
发展中国的生化科学事业，增进全国人民健康，延长全人类寿命。做一个好教师，好科学家、好公民和中华民族的好儿子，是我的理想。我愿做一......
2010年的“张悟本事件”集中反映了我国百姓迫切的营养、养生需求得不到正确引导的现状。为了引导大众的营养需求，2010年10月，《大众......
近年,对牛奶这种常见食品的评价出现了种种互相矛盾的说法。一方面,西方国家某些专家的研究资料不时报道出牛奶有害的信息。例如,......
几年来，一种叫做“蛋白质粉”的保健品很热销，几乎成了老少成宜的“大众”保健品，已经到了“送礼只送蛋白质粉”的程度。那么，蛋白质粉......
老实说，作为一位素食者，本书的基本立场——以动物性食物为主的膳食会导致慢性疾病的发生，以植物性食物为主的膳食最有利于健康，也最能......
教育展上，学生和家长大都喜欢询问一些热门专业。但从就业层面考虑，扎堆并不可取，不如另辟蹊径，关注那些有着较强的就业竞争力和良好口......
希望减肥的人应该专心致志地吃饭，而不是边吃饭边做别的事情，如看电视或工作。一项最新研究评估了在体重管理计划中更专心吃饭的效果......
一项刊登在《美国临床营养学》杂志的报告中，宾州州立大学的研究人员发现，每天吃大约三分之一杯的杏仁能降低患冠心病的风险，杏仁同时......
好消息：治“青春痘”药能抗艾滋病 一种安全、廉价的抗生素自上世纪70年代以来一直被用于治疗“青春痘”。美国约翰·霍普金......
“每周吃一两次鱼有益于身体健康”已成为各国营养学专家的共识。新研究称，退休后多吃鱼，可以少生病。 研究小組对2622名平均年龄......
