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中国是美食的国度,中国饮食文化博大精深、源远流长。菜肴名称作为一种重要的饮食文化现象,不仅有着深厚的历史文化内涵,还有着鲜明的语言学特征和丰富的心理功能。论文将从语言、文化、心理三个角度浅谈中华菜肴名称。
意味深长的中国菜名
【摘 要】
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中国是美食的国度,中国饮食文化博大精深、源远流长。菜肴名称作为一种重要的饮食文化现象,不仅有着深厚的历史文化内涵,还有着鲜明的语言学特征和丰富的心理功能。论文将从
【机 构】
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山西大学文学院
【出 处】
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太原城市职业技术学院学报
【发表日期】
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2011年08期
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