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新鲜食品是指新近生产出来、存放时间较短、能保持原有性质的食品，即食品中只含有原本固有的成分，而不含有任何原本没有的物质。食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有毒有害的物质。
什么是新鲜卫生的食物？
【摘 要】
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新鲜食品是指新近生产出来、存放时间较短、能保持原有性质的食品，即食品中只含有原本固有的成分，而不含有任何原本没有的物质。食物放置时间过长就会引起变质，可能产生对人体有
【出 处】
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保鲜与加工
【发表日期】
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2013年6期
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