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研究了磺基水杨酸铁同植酸的转络反应所引起溶液颜色的变化,并把该转络反应用于植酸含量的比色测定。溶液酸度为PH2.5-3时,平衡混合物最大吸收波长为500nm,植酸浓度为0.1515×10^-3-0.1515×10^-5mol/L区间内的光吸收符合朗伯比尔定律,该法回收率为100.67%。