论文部分内容阅读
本文对伯乐公司的沙门菌Rapid’Salmonella快速筛选方法进行了评价。以GB 4789.4-2016作为参照标准,在检测特异性、交叉反应试验、添加实验、不同批次产品培养条件的影响和实际样品的检测方面进行比较和评价。特异性、交叉反应试验:Rapid’Salmonella快速筛选培养基准确率达到100%,与30株非目标菌无交叉反应;乳胶凝集实验:SALMONELLA LATEX试剂检测准确率达到91%;添加实验:GB4789.4-2016方法和Rapid’Salmonella方法检出率均为100%检出