【摘 要】
：
为探究短期超低氧处理对仔姜贮藏品质的控制作用，选用高阻隔性PET12/PE15/CPP30复合膜为包装材料构建超低氧内环境，设置无超低氧组（一直打孔）、长期超低氧组（不打孔）、短期超低氧-1微孔组（超低氧3 d后打1个微孔）、短期超低氧-2微孔组（超低氧3 d后打2个微孔）4组，研究高阻隔包装材料构建的超低氧短期处理协同微孔包装对仔姜感官品质、膜脂氧化、色泽以及气味的影响。结果表明，长期超低氧组和
论文部分内容阅读
为探究短期超低氧处理对仔姜贮藏品质的控制作用，选用高阻隔性PET12/PE15/CPP30复合膜为包装材料构建超低氧内环境，设置无超低氧组（一直打孔）、长期超低氧组（不打孔）、短期超低氧-1微孔组（超低氧3 d后打1个微孔）、短期超低氧-2微孔组（超低氧3 d后打2个微孔）4组，研究高阻隔包装材料构建的超低氧短期处理协同微孔包装对仔姜感官品质、膜脂氧化、色泽以及气味的影响。结果表明，长期超低氧组和无超低氧组对仔姜品质都产生了负面影响，其中长期超低氧组在贮藏过程中，会引发无氧呼吸，导致丙酮酸脱羧酶、乙醇脱氢酶活性上升，进而提高乙醛、乙醇含量，加剧了仔姜品质的劣变，产生异味；而短期超低氧-1微孔组和短期超低氧2-微孔组都能够形成仔姜适应的低氧高二氧碳气体环境，避免不良气味的产生，同时延缓了超氧阴离子自由基产生速率，提高了超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性，抑制了相对电导率和丙二醛含量的上升，从而减弱了膜脂过氧化，保护了细胞膜的完整性，且其多酚氧化酶活性得到抑制，总酚消耗得以减缓，使其色泽更优，感官更好，且以短期超低氧-1微孔组效果最佳。因此，短期超低氧处理协同微孔包装能够有效保持仔姜贮藏品质，且使用高阻隔性包装材料构建超低氧环境的成本很低，可避免气调包装机（如充100%氮气）形成超低氧环境带来的高成本问题。
其他文献
＜正＞陌生网友在微信朋友圈发布购买化妆品可以抽奖的信息，全国222名网友成为“幸运宝宝”获得抽奖资格，陆续购买微商推销的化妆品，不料收到的化妆品价值低廉，巨额大奖无一人抽中。2022年2月9日，泰州市中级人民法院一纸判决，揭开了这起以购物抽奖为幌子的诈骗案的内幕。222名网友上了“好友”的当2020年3月的一天，家住江苏省兴化市的吴庆惠在刷抖音时，无意间添加了一个叫“某某壁纸”的微信号。此后几天，
直播带货的发展催生出一大批带货主播。除语言表达能力外，副语言的运用也直接影响着直播带货的效果。副语言不仅包括重音、拖音、停顿、语调等有声现象，还包括体态、手势、视觉接触、面部表情、接触方式、空间距离等体态语言，具有真实性、情境性、广泛性的特点。实践证明，直播带货主播灵活运用副语言可以辅助并强化语言信息，增加消遣娱乐感，提升直播氛围，真情实感的流露还能赢得粉丝的信任。主播恰当运用副语言的方法主要有：
基于速度快、冲击力强、互动性高等特点，城市广电借助新媒体平台在短视频赛道上重点发力，以碎片化传播方式满足用户社交需求，拓展了新闻传播的广度，被认为是传统媒体转型发展的良好切入点和突破口。然而，当媒体融合发展进入深水区后，新闻短视频出现了内容同质化、叙事逻辑差、价值观紊乱等问题。本文通过分析城市广电新闻短视频的发展现状和难点、堵点问题，提出城市广电新闻短视频产品的融合传播提升策略。
随着城市建设的高速发展,建筑施工周期要求越来越短,因此,在深基坑支护设计和实践中,不仅要确保基坑及周边建筑物的安全稳定、地下建筑的顺利实施,而且要求快速地完成支护结构施工,为主体施工创造条件。此工艺施工简便、快捷、安全性好、绿色环保、成本低。
互联网、大数据等数字化信息技术的蓬勃发展，推动传媒技术的深刻变革，从舆论生态、媒体传播方式、传播渠道到媒体融合都发生了质的飞跃，“万物皆媒”的全媒体时代悄然来临。全媒体大背景下，传统媒体融合已经加速淘汰，新兴媒体融合才是大势所趋。受西方主流媒体创新融合的积极影响，我国及时意识到新兴媒体融合发展的机遇，从思想、政策上进行改革扶持，为我国新兴媒体融合营造发展环境。文章以美国老牌报业巨头《华盛顿邮报》为
【目的】在新媒体不断扩张的时代，主流媒体的新闻传播受到了前所未有的冲击，如何蓄势待发、砥砺前行，提升主流媒体的新闻传播力，发挥其舆论主导、核心作用，是当前众多主流媒体新闻转型发展过程中需要思索、讨论的问题。【方法】从新媒体特点及优势与主流媒体新闻传播表现两个方面进行了论述，力求对新媒体与主流媒体新闻传播做出进一步的阐释。【结果】找出用户意识欠缺、融合力不够、内容没有深度、互动交流受限等制约主流媒体
《关于若干历史问题的决议》是中国共产党科学总结历史经验的典范之作，也是马克思主义中国化关键节点形成的重要文献。《关于若干历史问题的决议》站在理论反思的高度，通过剖析历次“左”右倾错误的表现及其根源，揭示了马克思主义中国化的历史必然性；通过阐发毛泽东关于中国革命基本问题的正确观点，初步构建了毛泽东思想科学体系的基本轮廓；通过明确毛泽东的领袖地位、毛泽东思想的指导地位，促进了马克思主义中国化第一次飞跃
在目前的初中语文教学中，教读课文的教学效果不尽如人意，主要是由于教师对教读课文的教学定位不够精准，从而影响到教读课文的整体教学效果。对此，在实际的教学过程中，教师要采取科学合理的教学策略，分析统编教材的编排体例，实施三个阶段的教学：借助教材的助读系统，让学生做好课前预习，了解学生学情；就学生的个性要求正确理解教学定位，抓住教学的重心；区分教读课与自读课的教学特点，拓宽学生自主学习的应用范围，让学生
职业教育适应性是指职业教育适应社会发展的内在能力与外部因素匹配职业教育健康发展的能力。本研究以同步激励理论为分析框架，在重视精神激励的前提下，强调物质激励的必要性。职业教育的不适应性困境表征为职业教育自身的不适应和外部因素的不匹配。研究建议：要锻造职业教育自身的适应性；要强化外部的匹配能力，以薪酬激励作为增强职业教育适应性的主要抓手；要重视职业教育内部与外部的协调发展，从而促进教育供给和产业创新的