论文部分内容阅读
综述了将稳定性二氧化氯（ClO2）杀菌保鲜特性应用于食品行业的研究概况。ClO2因其具有很强的氧化作用及可阻止蛋氨酸生成乙烯、破坏已生成的乙烯并对动植物机体不产生毒效的性能,在食品保鲜中具有独特的性能优势。展望了ClO2在食品杀菌保鲜领域的应用前景。
稳定性二氧化氯在食品杀菌保鲜中的应用
【摘 要】
：
综述了将稳定性二氧化氯（ClO2）杀菌保鲜特性应用于食品行业的研究概况。ClO2因其具有很强的氧化作用及可阻止蛋氨酸生成乙烯、破坏已生成的乙烯并对动植物机体不产生毒效的性能
【机 构】
：
中北大学化工与环境学院
【出 处】
：
山西化工
【发表日期】
：
2007年5期
【基金项目】
：
山西省国际合作项目(2006081021)
其他文献
粗酶粉用ｐＨ７．５的Ｔｒｉｓ·ＨＣｌ缓冲剂抽提１６ｈ，提液离心去渣后通过晨光ＣＧＢ－６８５弱碱性阴离子交换树脂柱，经乙醇沉淀及干燥制得精酶粉，酶活总收率４９．６％；酶粉活力达６．７×１０~５Ｕ／ｇ。
随着新经济时代的到来，企业生存和竞争环境发生了巨大的变化。企业迫切需要进行信息化管理，以提高企业的经济效益。企业信息化是利用先进的信息技术，使企业生产的组织、管理和控
目的对比研究爱必肤粘合剂与传统缝合方法对唇裂修复术白唇手术切口的作用。方法将同期的小儿唇裂手术随机分组,32例白唇切口皮肤予爱必肤粘合,32例白唇切口皮肤按传统方法予
目的探析沙美特罗替卡松对慢阻肺急性加重期患者免疫功能的影响。方法选取2018年8月~2019年3月我院收治的慢阻肺急性加重期患者80例作为研究对象,随机将其分为治疗组和对照组
随着人们对绿色生活的要求不断提高,消费者越来越趋向绿色蔬菜,绿色蔬菜的销量迅速增加。伴随这个行业的兴起,客户分布不集中、配送难度大、资金短缺、配送服务受季节影响大
党的十八大报告中确立了经济、政治、文化、社会和生态文明五大建设并列的"五位一体"总布局。"五位一体"社会主义事业总布局的形成,经历了由"二位一体"总布局向"三位一体"总
伴随着我国市场经济的快速发展，为了促进社会公平和促进经济的更好发展，我国越来越有能力和必要实行更加合理的公共财政政策。公共财政政策是针对市场经济的发展对国防、教育、
自新一轮课程改革以来，我国在开展信息技术与课程整合方面取得了丰硕的成果，促进了教育现代化的进程，同时，根据人才培养的需求，提倡综合课程的建设与实施，促进人才问题解决能力、创
1980年代以来，科学技术迅猛发展，知识经济已见端倪，现代科学技术正以一种前所未有的态势强力介入社会经济发展的各个领域，对人类的生产和生活方式产生深刻的影响。科学技术作为第