“食品中的化学知识”中考题荟萃

来源 :考试·中考版 | 被引量 : 0次 | 上传用户：conansmh

【摘要】

：

一、食品真空包装或充气包装　　1、用铝箔将加工好的食品采用真空技术包装好，然后放人装有两种化学物质的夹层包装袋中(两种化学物质相互隔离)，这样就制成了“即时即热型快餐”，食用该快餐之前，只要拉动预留在袋外的拉线，使两种化学物质接触反应，便可将食品加热，适合放人袋中的两种化学物质是()

【作者】

：

石云峰

【出处】

：

考试·中考版

【发表日期】

：

2006年3期

【关键词】

：

化学物质真空充气盐水鸭接触反应热型铁架台铝元素苏丹红一号紫色石蕊试液氧气反应

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　　一、食品真空包装或充气包装
　　1、用铝箔将加工好的食品采用真空技术包装好，然后放人装有两种化学物质的夹层包装袋中(两种化学物质相互隔离)，这样就制成了“即时即热型快餐”，食用该快餐之前，只要拉动预留在袋外的拉线，使两种化学物质接触反应，便可将食品加热，适合放人袋中的两种化学物质是()

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