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挖掘海鲜美食文化内涵,提升舟山海鲜品牌形象,是对舟山海洋文化的传承和弘扬。为了把舟山海鲜打造成为中国海鲜美食中最科学、最讲究、最诚信、最文化的著名品牌,文章从七个方面作了详细的探讨。
提升海鲜美食文化含量,重塑舟山海鲜品牌形象——舟山海鲜美食文化内涵的挖掘与品牌运作
【摘 要】
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挖掘海鲜美食文化内涵,提升舟山海鲜品牌形象,是对舟山海洋文化的传承和弘扬。为了把舟山海鲜打造成为中国海鲜美食中最科学、最讲究、最诚信、最文化的著名品牌,文章从七个
【机 构】
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舟山市文化广电新闻出版局
【出 处】
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浙江国际海运职业技术学院学报
【发表日期】
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2007年3期
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