【摘 要】
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春节后，全国猪肉价格持续下跌。据商务部数据显示，截至5月25日，全国鲜猪肉批发价已降至20.43元/公斤，与年初比跌幅达15.86%。根据重庆农业信息网监测结果显示：半年来猪夹子肉、精瘦肉、猪肉排零售价格跌幅在14%-25%之间。 与猪肉价格不断下跌形成鲜明对比的是，饲料、人工等养猪成本价格却不断攀升，不少养猪户面临新一轮的亏损风险。由于最近猪肉价格的不断下降，加上养猪成本高居不下，已经出现一些
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春节后，全国猪肉价格持续下跌。据商务部数据显示，截至5月25日，全国鲜猪肉批发价已降至20.43元/公斤，与年初比跌幅达15.86%。根据重庆农业信息网监测结果显示：半年来猪夹子肉、精瘦肉、猪肉排零售价格跌幅在14%-25%之间。
与猪肉价格不断下跌形成鲜明对比的是，饲料、人工等养猪成本价格却不断攀升，不少养猪户面临新一轮的亏损风险。由于最近猪肉价格的不断下降，加上养猪成本高居不下，已经出现一些养殖户惜售和淘汰生猪的现象，猪肉价格下降空间已非常有限。
然而，在猪肉价格下跌的同时，猪肉的替代品——牛羊肉、水产品及鸡蛋的价格仍然高昂或者急速上涨。猪肉替代品价格持续上涨，或将提高人们对猪肉的消费数量，猪肉价格有可能止跌回升。
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