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花椰菜是我国南方地区秋冬季的主栽蔬菜,尤其是福建地区,种植面积比较大.近几年,种植品种以松散型花椰菜为主,如华美65天、庆农65天等,这类品种具有品质佳、栽培容易的特点,但由于花椰菜的生理原因,在栽培过程中还是经常出现一些问题,影响到品种的产量和品质.下面将几年来在蔬菜科技咨询和生产过程中遇到的一些问题总结如下,并提出相应的防止措施.