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目的 研究柠檬酸(Citric acid,CA)调节血脂的作用和对高脂血症小鼠胰岛素敏感性的影响。方法 选用昆明种(KM)小鼠,建立高脂血症模型,以血脂康为阳性对照组(Positive),利用试剂盒测定血脂和胰岛素水平,并利用RT-PCR法测定小鼠肝脏6-磷酸葡萄糖酶基因(Glucose-6-phosphatase,G-6-Pase)和四肢骨骼肌葡萄糖转运体4基因(Glucose transporter-4,GLUT-4)m RNA的表达水平,考察柠檬酸对高脂血症小鼠血脂的影响以及对胰岛素敏感性的改善作用。结果 (1)与空白对照组(Control)相比,高脂模型组(Hyperlipidemi a model,HM)血清甘油三酯(TG)、总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白(LDL-C)含量显著升高(P<0.01),高密度脂蛋白(HDL-C)含量显著降低(P<0.01);与HM组相比,柠檬酸干预组(CA+HM)和血脂康阳性对照组(Positive)血清TG、TC和LDL-C含量明显降低(P<0.05),HDL-C的含量显著升高(P<0.01),但与Control组相比无明显差异;(2)HM组空腹血糖和灌糖2h后的血糖值与Control组、Positive组以及C A+HM组相比明显升高(P<0.01),且HM组对糖的代谢作用相对于其他组明显减弱(P<0.01);(3)与C ontrol组相比,HM组空腹胰岛素(FIN)和胰岛素抵抗指数(HOMA-IR)显著升高(P<0.01),胰岛素敏感指数(ISI)显著降低(P<0.01);与HM组相比,CA+HM组和Positive组的FIN、ISI和HOMA-IR有不同程度的升高或降低,其中CA+HM(H)组ISI显著升高(P<0.01),FIN显著降低(P<0.01),HOM A-IR明显降低(P<0.05),CA+HM(M)组ISI明显升高(P<0.05),FIN和HOMA-IR明显降低(P<0.05),CA+HM(L)组ISI明显升高(P<0.05),FIN显著降低(P<0.01),HOMA-IR明显降低(P<0.05),但与Control组相比无明显差异(P>0.05);(4)与Control组相比,HM组肝脏G-6-Pase m RNA表达量显著增加(P<0.01);与HM组相比,CA+HM组和Positive组肝脏G-6-Pase m RNA表达量明显下调(P<0.05);与Control组相比,HM组四肢骨骼肌GLUT-4 m RNA表达量显著降低(P<0.01);与HM组相比,CA+HM组和Positive组四肢骨骼肌GLUT-4 m RNA表达量明显上调(P<0.05)。结论 柠檬酸能够调节高脂血症小鼠的血脂水平,并能改善高脂血症小鼠对胰岛素的敏感性。