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辅酶Q10(CoQ10)是一种醌环类化合物,广泛存在于动植物及微生物细胞内,其在氧化磷酸化、细胞凋亡、体内自由基清除和增强机体免疫力等方面起着重要作用,被生物学家称为维生素Q。CoQ10合成酶编码基因的多态性影响机体内CoQ10水平,这为将其作为候选基因用于布莱凯特黑牛育种提供了可能。作者就CoQ10参与氧化磷酸化和清除自由基的作用机制、合成限速酶编码基因定位及结构等内容进行阐述,为借助分子标记技术促进国内肉牛新品种培育提供参考。