【摘 要】
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进行了大枣成分定量分析:环-磷酸腺苷(Camp)含量均值为21.43mg/100g大枣、蛋白质含量均值为2.86g/100g大枣、氨基酸含量在不同产地,不同种类的大枣各有不同.微量元素分别为:Z
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进行了大枣成分定量分析:环-磷酸腺苷(Camp)含量均值为21.43mg/100g大枣、蛋白质含量均值为2.86g/100g大枣、氨基酸含量在不同产地,不同种类的大枣各有不同.微量元素分别为:Zn含量均值为66.9mg/100g大枣,Cu含量均值为44.5mg/100g大枣,Ca含量均值为74.8mg/100g大枣,Fe含量均值为1.8mg/100g大枣,各种维生素分别为:维生素C含量均值为174.89mg/100g大枣,维生素B2含量均值为0.289μg/100g大枣,维生素PP含量均值为1.746mg/100g大枣.
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