烯基琥珀酸淀粉在微胶囊壁材中应用

来源 :粮食与油脂 | 被引量 : 0次 | 上传用户:xiangfeng007
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本文介绍了烯基琥珀酸淀粉作为微胶囊壁材应用的原理、方法及其产品的性能,分析了它在我国实施产业化存在的问题,并指出了今后发展前景.
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