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本文对"探究酶的专一性"实验进行新的设计:以市售α-淀粉酶替代新鲜唾液;增加两个对照组,用以排除淀粉酶和蔗糖酶中混有还原性糖的可能。结果显示,按照新的实验设计进行实验耗时短、效果明显。
“探究酶的专一性”实验再设计
【摘 要】
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本文对"探究酶的专一性"实验进行新的设计:以市售α-淀粉酶替代新鲜唾液;增加两个对照组,用以排除淀粉酶和蔗糖酶中混有还原性糖的可能。结果显示,按照新的实验设计进行实验
【机 构】
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浙江省海盐县海盐高级中学
【出 处】
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生物学教学
【发表日期】
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2018年04期
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