食品检测实验室样品的有效控制

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食品检验责任重大,食品样品的有效控制是影响食品检测数据准确可靠的重要因素。食品样品的抽取、运输、接收、登记识别、领取分发、保管、处置和保密安全是食品样品控制的关键环节。
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