【摘 要】
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随着市场经济的发展,城乡贸易市场迅速发展,特别是副食品市场,品种多样、数量充足,即方便了群众,又繁荣了市场.但由于城乡贸易市场食品经营人员复杂,流动性大等特点,给卫生监
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随着市场经济的发展,城乡贸易市场迅速发展,特别是副食品市场,品种多样、数量充足,即方便了群众,又繁荣了市场.但由于城乡贸易市场食品经营人员复杂,流动性大等特点,给卫生监督管理工作带来诸多不便,更有一些食品经营者以盈利为目的,无视食品卫生质量,不顾消费者的身体健康,出售假冒伪劣食品,损害消费者利益.本文结合莱芜市城乡贸易市场的卫生现状,就如何做好城乡贸易市场食品卫生监督进行了探讨.
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