在百花盛开的季节，当你漫步在花园中，闻着醉人的花香，欣赏着鲜艳的花朵时，你可能时常感叹花瓣是如何的美丽，花蕊是如何的精致。但是，你可能不会意识到，你所欣赏的花蕊正是植物孕育生命的器官——柱头和花药。沿着柱头下去就是子宫，相当于雌性器官，里面有卵细胞，是完成受精和孕育种子的地方；而花药是雄性器官，当你触摸花蕊时，沾到手上的黄色粉末就是我们所说的花粉了。
　　如果一朵花中同时长有这两种生殖器官，它就是一朵“雌雄同体”的花。像月季、百合、玉兰等都属于这种“双性”的植物。还有一些植物，如玉米、南瓜、马尾松等，它们是在同一棵植物上分别长出两种性别的花。而对于杨、柳、银杏、罗汉松等植物来说，就有明显的雌树和雄树之分了。雄树上开的是“雄性”的花，而雌树上开的是“雌性”的花。这些植物和动物一样，必须同时种植雌雄两种树，才会繁殖结果。比如，我们要想吃上开心果，果园里就不能只栽种雌树，必须间隔一段距离栽些雄树才行。
　　而且，与动物相比，植物的性别是相对不稳定的。在外界环境，如营养、温度、日照时间长度、光照强度、水分供应、空气成分等条件和人工喷药、嫁接的影响下，植物的性别都可能发生改变。所以，控制植物的性别对人类有重要的意义。例如在培植杂交水稻时，就要借助于雄性不育稻株的发现和培育。