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近年来,由于抗生素滥用所带来的负面效应逐渐显现,益生素的使用受到普遍重视。作为益生素之一的乳酸菌,近年来已成为动物营养研究的热点。有研究结果表明,乳酸菌具有提高免疫力、维持胃肠道正常菌群平衡、产生黏附抗性等作用。在生产中,可以增强仔猪免疫力、提高猪生长性能、改善猪肉品质。本文就乳酸菌的生物学作用及其在养猪生产中的应用作一综述。