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采用复合酶法浸泡代替亚硫酸来降解蛋白质网,通过纤维素酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、菠萝蛋白酶的单因素试验确定了最佳的复合酶组成。
玉米酶法浸泡工艺研究
【摘 要】
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采用复合酶法浸泡代替亚硫酸来降解蛋白质网,通过纤维素酶、碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、菠萝蛋白酶的单因素试验确定了最佳的复合酶组成。
【机 构】
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吉林农业大学发展学院,长春迪瑞医疗科技股份有限公司
【出 处】
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农业与技术
【发表日期】
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2013年2期
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