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课程思政建设已经成为近年职教改革的关注热点.本文以《鸡尾酒调制》课程为例,探索舶来文化占主导的课程中,融入中国茶为元素,作为课程思政的有效载体.从课程思政融入的教学目标出发,分析课程思政融入的原则,探索课程思政建设的方法,分析课程思政建设的效果.
以茶入酒,传承国韵r——《鸡尾酒调制》课程思政建设探索与实践
【摘 要】
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课程思政建设已经成为近年职教改革的关注热点.本文以《鸡尾酒调制》课程为例,探索舶来文化占主导的课程中,融入中国茶为元素,作为课程思政的有效载体.从课程思政融入的教学目标出发,分析课程思政融入的原则,探索课程思政建设的方法,分析课程思政建设的效果.
【机 构】
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浙江旅游职业学院,浙江杭州 311231
【出 处】
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福建茶叶
【发表日期】
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2021年10期
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传统茶文化作为我国文化之精髓及核心,蕴含较多的茶思想、茶精神以及茶道主义信息,对社会发展具有文化引领作用.从文化视角分析,传统茶文化与民俗体育文化关联密切.当今时代背景下,推助传统茶文化与民俗体育文化融合,既丰富民俗体育文化的思想及内涵,也推助传统茶文化的广泛传递与传播.对此,依据传统茶文化与民俗体育文化之关联,分析传统茶文化与民俗体育文化融合的价值,并提出传统茶文化与民俗体育文化融合的路径.
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建盏代表了中国茶具烧制工艺的巅峰,建盏风格盖碗的设计,既满足了当今饮茶方式需要,也为建盏的创新发展提供了契机,给现代盖碗增添了宋韵之美.本文列举了市面上常见的建盏风格盖碗的平面结构图,并对建盏风格盖碗的器型和釉色特点进行剖析与鉴赏,以期对当下的茶具设计提供借鉴与启示.
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因历史背景和社会发展的差异,中西方茶文化具有极大不同.而中西方文化对比对培育学生英语跨文化交际意识,提升学生跨文化交际能力具有十分重要的价值意义.高校英语教学要全面应用中西茶文化元素,对中西茶文化展开全面对比,利用多元文化来丰富英语教学,创新教育手段,提升高校学生文化适应能力,使其形成跨文化交际意识.
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