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由黑龙江省疾病控制中心专家新近完成的一项课题，在国内外首次系统地揭示了三聚氰胺引发动物肾损伤的发病机理、病变特点、肾脏结晶体形成的条件。研究结果为相关部门对三聚氰胺风险评估、制定食品和饲料中三聚氰胺的安全管理限量值提供了重要科学依据。该成果获得2009年度黑龙江省医药卫生科技进步一等奖。
中国首次破解三聚氰胺引发肾损伤机理
【摘 要】
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由黑龙江省疾病控制中心专家新近完成的一项课题，在国内外首次系统地揭示了三聚氰胺引发动物肾损伤的发病机理、病变特点、肾脏结晶体形成的条件。研究结果为相关部门对三聚氰
【出 处】
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中国食品学报
【发表日期】
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2010年2期
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