【摘 要】
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以次郎甜柿为研究对象, 通过图像分析的方法提取其表面缺陷图像的颜色参数和纹理参数，对其应用模糊模式识别方法，提出了次郎甜柿表面缺陷识别的模糊视觉集。在此基础上设计和计算了不同缺陷的视觉参数隶属度函数值。贴近度检验表明，对不同缺陷的视觉参数隶属度函数值和隶属度区间的划分符合模糊聚类的判别要求。验证性实验也表明，用模糊视觉集隶属度函数及相关参数区间作为柿果表面缺陷识别的工具对其进行机器视觉的识别，在识别率方面具有较高的准确性。
【机 构】
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南京农业大学食品科技学院农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,江苏南京210095石林绿汀甜柿产品开发有限公司,云南石林652200
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以次郎甜柿为研究对象, 通过图像分析的方法提取其表面缺陷图像的颜色参数和纹理参数，对其应用模糊模式识别方法，提出了次郎甜柿表面缺陷识别的模糊视觉集。在此基础上设计和计算了不同缺陷的视觉参数隶属度函数值。贴近度检验表明，对不同缺陷的视觉参数隶属度函数值和隶属度区间的划分符合模糊聚类的判别要求。验证性实验也表明，用模糊视觉集隶属度函数及相关参数区间作为柿果表面缺陷识别的工具对其进行机器视觉的识别，在识别率方面具有较高的准确性。
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