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餐饮产业的可持续发展障碍近年来表现突出,其关键点之一就是没有很好地解决发展中的人力资源问题。对餐饮业人力资源现状和突出问题的研究,将为餐饮业可持续发展奠定良好的基础,并在此基础上提出解决问题的策略。
新形势下餐饮业人力资源现状及问题研究
【摘 要】
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餐饮产业的可持续发展障碍近年来表现突出,其关键点之一就是没有很好地解决发展中的人力资源问题。对餐饮业人力资源现状和突出问题的研究,将为餐饮业可持续发展奠定良好的基
【机 构】
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四川旅游学院
【出 处】
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四川旅游学院学报
【发表日期】
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2018年04期
【基金项目】
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四川省科技支持计划软科学项目“推进川菜产业向现代服务业转型升级路径研究”,项目编号:2017ZR0180;四川省社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心项目“四川餐饮业人力资源现状与人才培养研究”,项目编号:CC15G05
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