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对华北地区主要经济树种仁用杏各器官在不同生育期间四种不同处理下的多酚氧化酶(PPO)活性进行测定,结果表明:①仁用杏树体各器官内的多酚氧化酶活性在整个年循环周期内呈规律性变化.其中,叶中PPO活性整体水平在10月份最高;枝、干、主根、侧根中的PPO活性均以5月和3月极显著地高于7月和10月.②PPO活性与仁用杏树体的抗寒性、地上部分的生长发育有关,并可作为仁用杏树抗寒性的生化指标.③铜、锌两种营养元素通过影响PPO活性来影响仁用杏树生长.