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金萱又名台茶12，是我国台湾省上世纪80年代初选育出的乌龙茶良种，具有抗性强、产量高、易制作、品质较上乘等优点，该品种中生偏早，叶色浓绿，发芽整齐，是乌龙茶区作为调剂采茶洪峰的理想搭配品种。由于金萱茶叶市场售价不高（每0．5公斤大多在百元以内），口感鲜醇，较适合办公用茶和工薪阶层购买，因而几年来保持着畅销势头。大田县大方广茶叶有限公司2000年开始引进试种，随后迅速辐射到周边茶场及乡镇，全县目前种植该品种面积达4000多亩，已成为全省最大的金萱茶生产基地。台式乌龙茶金萱的品质特征：外形圆紧重实呈颗粒状，色