【摘 要】
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为探索工厂化栽培金针菇(Flammulina velutipes)菌渣高效利用新途径,减少菌渣对环境污染,有效降低羊肚菌生产成本,利用金针菇菌渣做主料,部分代替目前制作羊肚菌营养袋普遍采
【机 构】
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江苏徐淮地区徐州农业科学研究所,江苏徐州221121;江苏康盛农业发展有限公司,江苏铜山221116;江苏农林职业技术学院,江苏句容212499
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为探索工厂化栽培金针菇(Flammulina velutipes)菌渣高效利用新途径,减少菌渣对环境污染,有效降低羊肚菌生产成本,利用金针菇菌渣做主料,部分代替目前制作羊肚菌营养袋普遍采用的小麦培养料.设计金针菇菌渣添加梯度分别为15%、30%、45%和60%,与现有配方作对照进行栽培试验.结果显示,各金针菇菌渣添加梯度产量分别为0.368 kg·m-2、0.345 kg·m-2、0.316 kg·m-2、0.224 kg·m-2和0.377 kg·m-2(CK),且添加一定量菌渣可加快营养袋发菌速度,减少虫害和杂菌污染,使出菇期提前,为金针菇菌渣资源化循环利用配方提供设计参考.
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