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李东垣是中国医学史上“金元四大家”之一,也是中医“脾胃学说”的创始人,他十分强调脾胃在人体中的作用,因为在五行当中,脾胃属中土,因此他的学说也被称作“补土派”。甘温除热是李东垣著名的学术思想之一,此法最早在《黄帝内经》中有提及:“劳者温之,损者益之。盖温能除大热,大忌苦寒之药泻胃土耳。”