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中国大鲵（Andrias davianus），俗称娃娃鱼，属两栖纲、有尾目、隐鳃鲵科，具有很高的科研、食用及药用等价值，是目前所知两栖类中个体最大的动物，为我国二级保护动物。由于人工养殖具有生长快、病害少、经济价值高等优点，从事大鲵人工驯养繁殖的单位越来越多。我们从2005年开始引导湖南湘西山区农民从事大鲵人工养殖的试验，取得了大鲵养殖成活率100％，户平均年净收益9800元的良好成绩。